Propiedades del Jengibre – ¿Para qué sirve?

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El bendito jengibre, delicia de la cocina, remedio natural y afrodisíaco...

Entre otras propiedades del jengibre difundidas por la medicina tradicional, este rizoma estrella en las cocinas se usa para aliviar la tos, la gripe y los resfriados, problemas de circulación, males digestivos y vómitos o mareos…

Nombre científico: Zingiber oficinal

El jengibre es una raíz nativa de Asia, específicamente de China y la India, hoy disperso en casi todo el mundo.

Una especia que va bárbaro en gran variedad de platos, con un sabor único entre alimonado y picante.

Propiedades del jengibre – Usos curativos

¿Qué parte del jengibre se usa con fines medicinales?

La raíz, tanto fresca como seca.

¿Para qué sirve el jengibre?

Jengibre para la mala circulación

Solo, o bien en combinación con otro estimulante natural de la circulación como el Ginkgo biloba, el jengibre puede servir para mejorar problemas de circulación deficiente o débil, especialmente de la cabeza y los miembros.

Para tratar y aliviar la mala circulación periférica, asociada a una función digestiva debilitada, se indica el consumo regular de jengibre solito, o bien en infusión, cápsulas o tintura.

Dado que una de las propiedades del jengibre es su acción anticoagulante, no se debe tomar más de 2 gramos de raíz seca y 4 gramos de raíz fresca en caso de estar tomando medicamente anticoagulantes.

Infecciones de vías respiratorias

Para la tos, la gripe, los resfriados y otras infecciones de las vías respiratorias, se indica el té de jengibre fresco para aumentar la resistencia del cuerpo y la sensación de bienestar.

El té de jengibre puede combinarse con ajo, miel o canela.

Males estomacales

La raíz de jengibre puede proteger al estómago de úlceras.

Se usa como un remedio natural para aliviar los cólicos intestinales, la hinchazón y gases, la indigestión, la diarrea, calambres y otros desórdenes gastrointestinales.

Náuseas, mareos y vómitos

Respaldado por estudios científicos, el jengibre resulta eficaz contra los vómitos, mareos y nauseas matutinas durante el embarazo, así como para los mareos durante un viaje.

Se toma té de jengibre cuando aparezcan los síntomas o, por ejemplo, antes de emprender el viaje.

Como antinflamatorio natural

La raíz de jengibre presenta un potente efecto antiinflamatorio, por lo que podría usarse para tratar dolores artríticos. Ya que se necesitarían dosis relativamente altas, consultar antes con un médico o fitoterapeuta.

Dolores de cabeza

Además de las recién mencionadas propiedades del jengibre, también puede utilizarse para calmar jaquecas y migrañas.

La herborista uruguaya Marion Aguilera destaca respecto del jengibre:

“Se le dice raíz de jengibre, pero en realidad es un tallo subterráneo, un rizoma. Eso lo masticás un poquito, te recostás 5 minutos y te levantás sin dolor de cabeza. El jengibre también es bueno para los resfríos, para los bronquios. Además, chicas, ¡es afrodisíaco!“.

¿Cómo hacer un té de jengibre?

  • Rallar 1 rodaja de jengibre.
  • Colocar en un recipiente con 1 taza de agua y llevar a fuego lento durante 10 minutos.
  • Agregar el jugo de ½ limón.
  • Colar y beber.
  • Se puede endulzar con miel, edulcorantes, azúcar

Sugerencias

  • Usar un frasco de cerámica o taza de cristal -no de metal-, con tapa para hacer una infusión.
  • Esperar 10 minutos y colar.
  • Se debe usar enseguida.

La raíz de jengibre puede comerse seca o fresca, en té, cápsulas o tintura.

Precauciones

  • La dosis máxima durante el embarazo y en caso de tomar anticoagulantes es de 2 gramos de raíz seca y 4 gramos de raíz fresca al día.
  • Puede generar ardor o molestias de estómago.

Fuente consultada:

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