Los usos y beneficios de la salvia son muy variados. Una planta de lindas flores, muy apreciada como ornamental y especialmente como condimento en la cocina, que no debe confundirse con Salvia divinorum…
¿Qué es la salvia?
La salvia es un género que comprende cientos de especies de arbustos. Pero a menudo, se conoce como salvia, salvia real o selima, a Salvia Officinalis L., una planta de flores violáceas y hojas dentadas de buen tamaño.
Existen otras tantas especies de salvia, como la salvia blanca (Salvia apiana), o la Salvia guaranitica.
La palabra deriva del griego «salvare», es decir salvar, quizá en referencia a las propiedades curativas y beneficios de la salvia para la salud.
Ya lo dice el refrán:
«¿Cómo tienes a tu hijo muerto teniendo salvia en el huerto?» / «Con salvia en el huerto no hay niño muerto».
Propiedades medicinales y beneficios de la salvia
La fitoterapia y tradición medicina popular ha atribuido los siguientes usos medicinales de la Salvia Officinalis:
- Problemas en la boca y garganta
- Anemia – Cansancio
- Nervios e insomnio
- Dolor de muelas
- Heridas
¿Cómo y cuándo se recoge la salvia?
Este tipo de salvia se recolecta poco antes de su floración. Debe dejarse secar en ramos, colgando en un lugar oscuro y ventilado.
Además de su utilización como condimento, principalmente en platos de la cocina italiana, los beneficios de la salvia pueden obtenerse de otros modos, tanto en uso interno como externo.
¿Cómo preparar el té de salvia y para qué sirve?
La fitoterapia indica la infusion de salvia como un relajante natural, que se toma antes de dormir por su potencial para inducir un sueño tranquilo.
También se recomienda 1 taza luego de las comidas para evitar las malas digestiones.
Para hacer la infusión de salvia, se prepara con 1 puñadito de flores y hojas por 1 litro de agua.
Beneficios de la salvia en uso externo
La decocción de Salvia Officinalis para uso externo sirve en gargarismos o enemas, con 2 puñados de la planta entera por litro de agua. En casos de heridas, se sugiere el uso del vino de salvia.
¿Cómo hacer vino de salvia?
Se prepara en 1 cuarto de litro de vino, dejando en maceración un puñado de la planta durante 3 días. Luego, filtrar y aplicar en compresas sobre las zonas con heridas.
En uso interno puede actuar como digestivo y también como energizante en casos de anemia.
Se prepara hirviendo 2 puñados de salvia en 1 litro de buen vino tinto de mesa. Dejar en reposo por 20 minutos y colar. Beber medio vaso en la comida y otro medio a la noche.
Salvia para el dolor de muelas
Masticar 2-3 hojas frescas de salvia hasta formar una pasta y dejar en la boca por unos minutos. Se considera un remedios casero para aliviar el dolor de muelas.
Contraindicaciones de la salvia
La salvia está contraindicada en personas con insuficiencia renal y mujeres embarazadas o durante la lactancia.
NO confundir con Salvia divinorum
¿Qué es Salvia divinorum?
Una planta originaria de México, utilizada desde tiempos remotos por civilizaciones precolombinas, conocida en el mundo por sus poderosos efectos psicoactivos.
Entre sus compuestos, se encuentra la Salvinorina-A, principio activo que despierta alucinaciones y alteraciones intensas. Los chamanes nativos de Norteamérica utilizaban este alucinógeno natural en rituales.
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